<비건 식당 정보>

방문 일시 : 9월 6일

식당명 : 초량

주소 : 대전 중구 중앙로121번길 58 1층

해당 메뉴 : 백반정식 6000원

메뉴 설명 : 

백반정식 – 밥, 생선구이, 된장찌개, 반찬 5-6가지, 누룽지

(흑미밥+된장찌개+생선구이+콩나물무침+무생채+동치미+열무김치+오이지무침+부추김치+도라지무침+호박무침+고구마줄기무침+누룽지)

*미리 말씀드려서 반찬이 추가된 경우임.

특이사항 : 

백반정식에서 생선구이, 된장찌개, 김치류를 빼면 비건 식사 가능. (빼는 대신 다른 반찬을 늘리고 싶다면, 미리 전화 연락드리기)

된장찌개 – 멸치 육수 (미리 제조되기 때문에 육수 변경 불가)

열무김치, 무생채 – 액젓 들어감

황태정식 구이/탕, 불고기 전골 – 황태나 불고기를 빼고, 채식 육수로 변경 불가능.

기본 백반정식의 반찬 빼고, 나머지 메뉴 논비건.

재료를 미리 손질하고 조리해두기 때문에 채식 반찬으로 대체 불가능.

백반정식 특은 생선구이 대신 불고기 포함.

<사진>