비건 식당 맵핑 1조_더샐

신보배
2021-08-22
조회수 32

<비건 식당 정보>

방문 일시 : 2021. 8. 22.(일) 12시

식당명 : 더샐

주소 : 대전광역시 중구 중앙로122번길 42, 2층(대흥동)

해당 메뉴 :

1. 버섯 샐밥

2. 버섯 샐러드

3. 버섯퓨레 오일파스타

4. 알리오올리오 파스타

메뉴 설명 :

1. 샐러드와 밥을 함께 먹는 샐밥/간장 소스 사용/7900원

2. 오리엔탈 소스 사용/상큼한 맛 남/마늘칩이 있어 식감이 좋음./7900원

3. 포르치니, 양송이, 표고버섯, 새송이를 갈아 만든 소스 사용/오일로 대체 가능한 버섯퓨레 크림파스타/13000원

4. 메뉴판에는 없지만 비건식을 요청할 경우 해 주심./11000원

특이사항 : 

*어떻게 변경해야 비건 옵션인지, 논비건일 가능성이 있는지 등 음식을 주문할 때 참고해야하는 사항을 적어주세요.

- 버터새우 냉파스타 샐러드: 버터새우를 제외한 메뉴로 변경 가능

- 페페로니 토마토 파스타: 토마토 소스에 치킨 스톡이 들어가는데 제외 어려움.

- 감자 치즈 그라탕: 치즈를 토마토 소스로 대체 가능하나 치킨 스톡이 들어가지 않은 소스를 따로 준비하셔야 하심.

- 피클, 간장&오리엔탈 소스: 비건

- 메뉴판에 없으나 재료가 있으면 비건식 야채 파스타도 해 주실 수 있으심.

- 3, 4년 단골이신 비건 손님이 계심.


<사진>

*해당 식당 맵핑 활동을 하면서 찍은 사진, 식당 사진 등 첨부해주세요.



Tel. 042-224-2495 | iy0422242495@iycoop.com

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