김인원
2021-06-26
조회수 109

<채식활동 사진>

*본인의 채식 활동 중 채식 음식이나 채식 활동과 관련된 사진을 촬영 후 올려주시면 됩니다.


<채식활동 정보>

이름 : 

날짜 : 

장소 : 


<활동내용>

*채식활동 중 느낀 점들을 적어주세요.



재료(2~3인분)

감자 200g, 알콩 청국장(또는 낫토) 50g, 루꼴라 50g, 방울토마토 50g, 두부 1/4모(100g),

감자바게트(50g), 감자전분 약간, 쪽파 약간

[간장소스] 생들기름 5큰술, 토마토식초 2큰술, 간장 1큰술, 매실청 1큰술, 후추, 소금 약간

 

만들기

1. 감자를 2~3㎜ 두께로 둥글게 썰어 감자전분을 묻혀 기름 두른 팬에 노릇하게 굽는다.

2. 양파와 쪽파는 잘게 썰고, 물기 빼어 준비한 두부는 깍뚝 썬다.

3. 루꼴라는 씻어 물기 빼어 준비 해 둔다.

3. 감자바게트는 어슷하게 썬다.

4. 구운 감자 위에 양파, 다진 파, 알콩 청국장을 올린다.

5. 토마토와 두부를 차례로 올리고 소스를 뿌린다.

6. 감자바게트를 접시 한 쪽에 올린다.

 

* 감자는 가지, 마, 연근 등 제철재료로 다양하게 시도하세요

* 루꼴라는 양상추나 쌈채소로도 가능해요.

 

0


Tel. 042-224-2495 | iy0422242495@iycoop.com

대전 동구 동대전로 159 자양분

© 2020 innovationyouth. All Rights Reserved.