[레시피]샐러드 파스타와 늙은호박죽

김재섭
2021-04-27
조회수 416

<사진>

샐러드파스타와 늙은호박죽

<개요>

일시 : 2021년 4월 초

장소 : 집

내용 : 

샐러드파스타

1. 숏파스타를 삶는다. 제품마다 다르지만 11분정도( 샐러드 파스타는 따로 추가조리를 안해서 충분히 익히는게 좋더라구요.)

2. 먹고싶은 야채를 적당히 먹기좋게 잘라서 담는다. 

3. 소스 : 토마토간것 1스푼, 간장 반스푼, 참기름 한스푼, 솔탕 1티스푼 (올리고당도 좋음) , 발사믹식초(일반식초 혹은 레몬즙) 1스푼 

잘 섞은뒤 짜면 물 한스푼 


2. 늙은 호박죽 

저는 인터넷에서 냉동 손질 늙은호박 구매 

해동한뒤 물에 찰랑찰랑하게 잠기게 한뒤 15분 끓이고 핸드블랜더로 곱게 갈아주기, 이후 소금으로 간한뒤 냠냠 ( 찹쌀가루가 있으면 한스푼 추가해도 좋음)


사실 샐러드 파스타 보다 호박죽을 홍보하고 싶어요. ㅇ냉동호박은 가격도 싸고 조리과정도 쉬워서 쉽게 아침식사로도 좋고 밤에 배고플때도 좋아요. 맛도 건강도 채식도 호박죽으로!

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