안경선
2021-02-02
조회수 223



<개요>


포크로 다듬은 새송이 덮밥
(유튜브 서정아님 영상 보고 따라했어요!)



1. 포크로 새송이 표면을 죽죽 그어 결이 살아있게 다듬은 후, 기름 살짝 두른 팬에 볶는다.
2. 물기가 좀 생기면 소금과 양념장을 넣는다.(고추장 간장 설탕 고춧가루 등등)
3. 마지막으로 참기름 둘러주고 좀 더 양념을 익힌 다음, 밥과 새싹채소(깻잎, 양배추도 가능) 위에 얹는다.
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슥슥 비비면 매콤하고 아삭하고 달짝지근한 덮밥 요리 완성. 새송이 결이 살아있어서 더 맛있어요. 
포크로 다듬는 게 신의 한수..!!!!
상추+깻잎이랑 진짜 잘 어울릴 것 같아요.




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