<사진>
<개요>
일시 : 2020년 12월 28일
장소 : 우리 집
내용 :
- 재료 : 콩국물 4숟가락, 자반용 김 4줌(또는 양념 안된 마른 김 적당량) , 홍고추 1개, 들깨가루 1숟가락, 죽염 한꼬집, 루꼴라 잎 3~4장
- 순서 :
1. 뚝배기에 물을 500ml 넣고 끓으면 콩국물 4숟가락을 넣은 후 팔팔 끓인다.
2. 콩탕이 한소끔 끓으면 자반용 김을 4줌 넣고 3~4분 더 끓인다. 이 때 물이 너무 자박하면 물을 좀 더 넣고 끓인다.
3. 김이 콩탕에 잘 풀려서 부드러워지면, 어슷썬 홍고추와 들깨가루 1숟가락을 넣고 죽염으로 간한다.
4. 마지막으로 루꼴라 몇 잎을 4~5cm길이로 잘라서 김들깨콩탕에 얹은 후 불을 끈다.
구수하고 따끈한 김콩들깨탕과 매콤달콤한 야채비빔밥에 시원한 나박김치와 깍두기를 곁들여 먹었더니 아주 맛깔스럽고 속도 따뜻했습니다. ^^
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