[식당]<이탈리안 레스토랑> 파스텔로(반석동)

사리따
2020-12-18
조회수 113

<사진>

<개요>

일시 : 2020. 11. 28

장소 : 파스텔로(반석동)

(전화번호 : 042-825-5223 / 주소 : 대전광역시 유성구 노은2동 북유성대로316번길 11 반석이레빌딩 7층 )

내용 : 반석역 5번 출구에 위치한 이탈리안 레스토랑 파스텔로에 다녀왔어요.

파스타와 샐러드를 비건으로 주문할 수 있고, 식사 시 나오는 식전 빵도 비건이에요. ^^

(예전에는 피자도 비건으로 주문할 수 있었는데, 지금은 토핑에서 치즈를 빼면 맛이 안 나서 비건 피자는 주문이 안 된다고 하시더라구요.)

저는 오신채(파, 마늘, 양파, 부추, 달래)와 버섯을 제외한 비건식을 해서, 토마토 파스타(포장)와 오일 파스타(매장 식사)를 오신채와 버섯을 제외하고 만들어 달라고 부탁드렸어요. 그랬더니, 토마토 파스타는 토마토 소스에 익힌 방웉토마토가 곁들여진 파스타에 신선한 새싹채소가 토핑되어서 나왔고요. 오일 파스타는 익힌 방울토마토, 완두콩, 쥬키니를 곁들인 오일 파스타가 푸릇푸릇한 새싹채소와 생토마토로 토핑되어서 나왔어요. 토마토 파스타는 포장해서 집에서 맛봤는데, 시콤하면서도 짭쪼름한 토마토소스에 익힌 방울토마토의 새콤달콤한 풍미가 조화를 이뤄서 입맛없을 때 한끼 식사로 딱 좋았어요. ^^ 오일 파스타는 고소하고 부드러운 올리브 오일과 쫄깃한 파스타 면발에 달큰쌉싸름한 야채가 향긋하게 어우러져서 추운 겨울날씨에 상큼하고 든든한 한 끼 식사로 제격이었어요. ^^

식전 빵은 매장에서 직접 구우시는데, 빵 한 덩어리가 통째로 따뜻하게 서빙되요. 겉은 바삭하고 안은 촉촉한 식전빵을 따뜻할 때 손으로 찢어서, 발사믹식초가 곁들여진 올리브유에 찍어먹으면 입맛이 싹 돈답니다. ^^

파스타와 함께 나오는 피클도 비건인데, 오이 양배추 무 양파 등이 주 재료에요. ^^ (그래서 무오신채 비건식을 하는 저는 못 먹었네요. ^^;) 지하철역 바로 옆이고, 식당 내부가 매우 넓고 별도의 룸도 마련되어 있어서 모임이나 회의하실 때 매우 편리해요. 평일 점심 때는 할인되는 런치세트 메뉴(2~3인 용)도 운영한답니다.



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