[레시피]원팬들깨크림파스타

강지효
2020-11-23
조회수 30

<사진>

*음식 사진 혹은 채식을 함께 즐긴 분들과 함께 찍은 사진 등을 공유해주세요.

<개요>

일시 : 2020.11.20

장소 : 우리집

*식당의 경우 상호명과 주소, 메뉴판 사진과 음식에 대한 정보를 자세히 알려주시면 채식 지도를 만드는데 큰 도움이 됩니다^^

내용 : 

원팬들깨크림파스타


파스타를 오랜만에 해먹었어요.

파스타를 따로 삶을까 하다가 귀찮아서;;;

원팬파스타를 해먹었네요.

처음 해봤는데 오히려 시간은 조금더 들지만 소스가 꾸덕꾸덕 면에 더 잘 배어들어서 맛이 더 좋네요.^^


재료: 파스타면, 갖가지 채소, 들깨가루, 간장, 소금, 후추


-들깨가루는 채수에 풀어놨어요. 많이 넣으면 넣을수록 더 크리미 해지겠죠? ㅎㅎ

-간장과 소금, 후추도 넣어 양념들이 서로 어우러지게 시간을 주었어요. 양념장은 미리 섞어두어야 더 맛있는거 같아요.

-채소는 양파, 브로콜리, 버섯을 넣었어요.




1.집에 있는 갖가지 채소들을 팬에 먼저 볶아요. 저는 굽듯이 볶았어요. 그러면 훈연향이생기고 채소맛이 더 좋아지는듯 해요.


2.면을 팬에 넣고 면이 잠길만큼 물을 넣어 익혔어요. 중간중간 물을 조금씩 추가해주면서 익혔어요. 다 익는데 십분정도 걸린듯해요. 중약불에서 요리했어요.


3.면을 잘라서 봤을때 심지가 조금 남아 있는 상태에서 들깨크림을 넣어줘요.


4.불을 줄인 후 2-3분 졸이면 끝이예요.


쉽고 간단하게 할 수 있는데다 맛도 있어요!! 역시 들깨가루는 크리미하고 고소해요.^_^​



*식당의 경우 주문하는 방법, 레시피의 경우 음식 만드는 방법을 함께 작성해주세요.




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