수노기
2020-11-23
조회수 35

<사진>

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<개요>

일시 : 2020년 11월 19일

장소 : 자양분

*식당의 경우 상호명과 주소, 메뉴판 사진과 음식에 대한 정보를 자세히 알려주시면 채식 지도를 만드는데 큰 도움이 됩니다^^

내용 : 

지구를 지키는 100일동안의 도전 <비긴 & 비건 챌린지 (30-100)>


채식의제 기획단 모임, 언제나 희망을 품게 하는 모임^^

한참 달달한 고구마무스를 넣은 우리밀샌드위치를 해가려 했다.

하기중 수업 가기 전에 고구마도 삶아 놓고 갔다.


아, 하기중

수업이 느무 느무 잘 되었다.

아이들이 기후위기와 플라스틱 문제를 심각하게 가슴으로 받아 고민하고

함께 하는 멘토들도 그리 느끼고 받아들이고

수업이 만족이었다고 다들 흡족해했다.


그기에 들떠 수업시간을 돌아보는 사이

ㅠㅠ 지하철을 타고 그대로 집앞 지하철역까지 와버렸다.


성심당을 지나쳐 ㅠㅠ

동네 빵집은 우리밀이나 유기농밀을 쓰는 곳이 읎다.


잠시 돌아갈까 생각도 했지만 뭐 꼭 샌드위치여야 하는 것은 아니니

떡강정을 해가기로 맘먹고 수퍼에 들렸다.

허거덩

그 많은 떡볶이 떡이 모두 외국산!!!

아무리 눈 씻고 들여다봐도 외국산!!!

어찌 이럴 수 있단말이냐구!!!!!!


어처구니 없이 발길을 돌려

집에 있는 재료들로 김밥을 싸고


냉동실에 있던 빵으로 급 고구마무스토스트로 변경~


뭐, 메뉴는 바뀌었어도 맛은 좋네

특히 경선의 병아리콩후무스와 궁합이 참 잘 맞네 그려~~~


<고구마무스 토스트>

1. 고구마를 푹 찐다, 단호박도 푹찐다

2. 뜨거울 때 껍질을 벗겨 으깬다. 

3. 땅콩의 껍질을 벗겨 절구에 빻는다

4. 한살림 두유, 땅콩을 2에 넣고 섞어준다

(고구마가 달면 설탕을 따로 넣지는 않는다)

5. 우리밀빵을 먹기 좋은 크기로 자르고 고구마무스(4)릉 듬뿍 올린다

6. 200도로 예열한 오븐에서 10분동안 구워낸다.


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