정소희
2020-11-20
조회수 89
채소카레 만들기(2인분 기준)🌱


- 재료: 양파 1개, 당근 1/2개, 감자 1개, 표고버섯 2개, 채식카레 2인분


👉 1. 냄비에 콩기름을 두루고 양파를 넣고 카라멜색 될때까지 볶아준다. *요게 키포인트❗


👉 2. 감자와 양파를 넣고 볶다가 바닥에 들러붙기 전에 채소가 담길만큼의 물을 넣어준다.


👉 3. 표고버섯을 넣고 뚜껑을 닫은 후, 채소가 익을 때까지 익혀준다.


👉 4. 카레를 넣고 3분 정도 더 끓이면 끝!


그리고 추가로 올라간 카레 토핑은 쏘이후라이드입니다:-)
콩까스나 쏘이후라이드는 카레랑 찰떡궁합이라 같이 먹을 때 맛이 더 업! 업! 업! 되서 카레 먹을때 항상 찾게 되는 것 같아요.





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