[레시피]햇살, 바람, 땅, 농부의 시간을 담은 두부유부초밥

수노기
2020-11-09
조회수 16

<사진>



<개요>

일시 : 2020년 11월 7일 토요일

장소 : 한밭레츠 


내용 : 

지구를 지키는 100일동안의 도전 <비긴 앤 비건 챌린지(19-100)>


365일 아이밥상에서 아이들과 두부유부초밥을 만들었어요.


수업에만 집중하느라 접시에 예쁘게 담은 사진이 없어 아쉽네요.


만드는법 나눠요~~


🥦 1인분(유부 여섯장)

🌱들어가는 것 : 한살림조미유부 6장, 초록파프리카 1/8쪽, 빨간파프리카 1/8쪽, 국산콩두부 150그램, 우엉조림 15그램(단무지나, 연근 조림, 오이피클로 바꿔도 돼요), 소금, 후추, 통깨, 참기름(반 숟가락)


🌱 만들어요

1.유부는 조미액을 꼭 짜요

2.두부는 면보자기에 담아 물기를 짜주세요

3. 파프리카와 우엉을 잘게 다져요.

4. 물기를 짠 두부를 잘게 의깨고 소금, 후추, 통깨, 참기름으로 간을 해주세요. 다진 파프리카와 다진 우엉조림을 넣고 비벼주세여~

5. 유부 가운데를 벌려 비벼놓은 두부를 꼭꼭 채워 접시에 담아주세요


밥을 넣지 않은 두부유부초밥 

또 다른 맛이에요^^


#기후위기대응채식 #기후위기 #채식 #비건 #대전비건

*식당의 경우 주문하는 방법, 레시피의 경우 음식 만드는 방법을 함께 작성해주세요.




0


Tel. 042-224-2495 | iy0422242495@iycoop.com

대전 동구 동대전로 159 자양분

© 2020 innovationyouth. All Rights Reserved.