잔디J
2020-10-25
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<사진>


<개요>

일시 : 2020년 10월 25일

장소 : 유성구 궁동 인문학협동조합 그리고

내용 : 

1) 올리브유를 두르고 마늘편을 볶아 마늘기름을 낸다.

2) 손질 해둔 당근, 양파, 공심패, 대추토마토, 표고버섯, 느타리버섯, 두부면(풀무원)을 차례대로 넣으며 매번 소금과 후추, 스리라차 소스를 아주 조금씩 더한다.

3) 공심채의 숨이 죽고 면에 간이 배어든 것 같으면 맛을 본다.

4) 기호에 맞게 스리라차 소스, 소금, 후추를 더한 뒤 잠깐 더 볶으면 끝. 먹는다.

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