[레시피]따뜻한 국물이 생각날 땐~ 버섯 감자탕!!

수노기
2020-10-21
조회수 17

<사진>

<개요>

일시 : 10월 21일 낮 12시 30분

장소 : 한밭레츠(지역품앗이공동체)


내용 : 

날씨가 갑자기 추워지니 뜨거운 국물이 생각나요.

버섯감자탕을 끓였어요.

  들어가는 것 : 감자, 표고버섯, 느타리버섯, 다시마, 국간장, 들기름

  만들어볼까요?

  1. 감자는 껍질을 벗겨 씻어 넙죽넙죽 썰어주세요(0.7cm 두께, 너비 2*3cm), 표고 버섯을 채썰어 주세요. 느타리 버섯은 손으로 씻어주구요

  2. 냄비를 달궈 들기름을 두숟가락 넣은 뒤 감자와 표고버섯을 넣고 볶다가 국간장 2숟가락을 넣고 감자가 투명해질 때까지 볶아주세요.

  3. 냄비에 물을 붓고 느타리버섯을 넣고 감자가 포근포근 익을 때까지 끓여주세요. 약 10분정도

  4. 뜨끈하고 고소한 감자탕~ 아주 맛나요. 

비건이 아닌 동무들과 함께 먹었는데 감자탕 인기가 무지 좋았어요.





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