[레시피](예시) 콩불고기(비건팜 귀리콩단백)

관리자
2020-10-13
조회수 35

<사진>


<개요>

일시 : 10월 12일(월) 12:00

장소 : 집

*식당의 경우 상호명과 주소, 메뉴판 사진과 음식에 대한 정보를 자세히 알려주시면 채식 지도를 만드는데 큰 도움이 됩니다^^

내용 : 

오늘 저녁으로 먹은 콩불고기(비건팜 귀리콩단백) 쌈밥이에요.

우엉조림, 마늘장아찌, 상추장아찌와 함께 먹으니 

순식간에 밥 한그릇 뚝딱이었어요.


-레시피

1.콩단백을 20분 정도 물에 불린 뒤 꼭 짜둔다.

2.기름을 두르고 불린 콩단백을 노릇노릇하게 굽는다.

3.넣고 싶은 채소(가지, 버섯)와 양념(고춧가루, 간장, 매실, 간마늘, 고추장, 연두)을 넣고 볶는다.


양파도 넣었으면 더 맛있었을 것 같아요.

콩불고기는 기름지지 않으면서도 

고기의 맛과 식감을 그대로 느낄 수 있는 건강한 재료네요! 

만들기 어려울 거라고, 맛이 이상할 거라고 생각했는데

생각보다 간단하고 만족스러워요!

익었는지 확인하면서 걱정하지 않아도 되고,

설거지에 기름기도 없어서 좋아요. 맛도 좋구요^^

여러분도 이따금 대체육을 즐겨보세요! 



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