수노기
2020-11-15
조회수 55

<사진>


<개요>

일시 : 2020년 11월 15일 저녁 7시

장소 : 우리집

내용 : 

지구를 지키는 100일동안의 도전 <비긴 앤 비건 챌린지 (27-100)>

김장날 뚝딱 김장을 마치고 점심은 배추국

햅쌀로 고실고실 지은 밥과 겉절이만 있으면 세상 아름답죠


저녁엔 시가에서 돌아오는 길에 마니산휴게소 봉이호떡을 사먹으려했어요. 제가 호떡 귀신이거든요^^

헌데

대전 사람들은 여기에 다 모였는지 주차장도 꽉 차고

길에도 차들이 쫙

포기하고

집에서 한 봉 남은 한살림찹쌀호떡가루로 호떡을 만들었어요.


<호떡 만드는 법>


1.호떡 가루에 이스트를 섞고 따뜻한 물로 반죽해 40분 두세요

2. 유기농 원당에 계피가루를  섞어요

3. 볶은땅콩과 아몬드를 3등분해 썰어 준비해두어요

4. 팬을 달구어 기름을 두 숟가락 부어요

5. 반죽의 가스를 빼고 반죽을 납작하게 펴고

설탕 두 숟가락, 볶은땅콩과 아몬드를 넣고 동그랗게 빚어요

6. 달군팬에 반죽을 넣고 한쪽 20초쯤 두웠다 뒤집어 납작하게 눌러주세여

7. 노릇노릇 앞 뒤로 구워주면 끝!!!


봉이호떡 줄이 긴 덕에

더 건강하고 더 맛난 호떡을 먹게 되었네요.


내편 말하길 "호떡 사먹을 필요 없네~"

엄니 말하시길 "지금 껏 먹은 호떡 가운데 가장 맛있다."

아부지 말하길 "저녁 먹었어도 맛있네~~"


우리밀, 우리찹쌀, 우리땅콩, 유기농원당, 한살림 현미유~~~


간편하고 건강한 한살림 호떡 만들어 드세요~~~

호떡가루 한 봉에 아담한 호떡 여덟 개가 나와요~~

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